小时递 南京寄快递到广州当天到 8.5小时送达

  南京以鸭肴驰誉海内,历来被冠以“鸭都”美称。盐水鸭是南京的著名特产,久负盛名,至今已有两千五百多年的历史。

  早在春秋战国《吴地记》中就有南京人筑地养鸭的记载。据正史《陈书》记载,陈军与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋,陈军“人人裹饭,媲以鸭肉”、“炊米煮鸭”,使得士气大振,终于以少击众,大胜而归。明代民谣“古书院,琉璃截,玄色锻子,盐水鸭”中,盐水鸭名列其中更可见鸭在南京人心目中的地位。

  盐水鸭做法返璞归真,滤油腻,驱腥臊,留鲜美,驻肥嫩,最能体现鸭子的本味。常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤其适宜。

  上官老板就在南京经营一家盐水鸭加工厂,据他所说,南京的盐水鸭之所以畅销,一个重要原因就是盐水鸭有着与众不同的制作过程。南京的鸭子宰杀过以后重量一般控制在三斤八两到四斤重,并且要求没有破损,没有瘀血。紧接着就是把热盐填入鸭腹并用热盐擦遍鸭身。制作过程的时间把控非常严格,腌制两个小时然后在百年老卤中浸泡两小时,之后再经过挂、吹、卤等一系列步骤。正是这复杂而精细的道道工序造就了盐水鸭的独特风味。

  “每到节假日,厂里的单子都会多很多”,上官老板说,“周边附近的单子我都派人送了,还有不少是销往外省的,如果对方要的急,我就用小时递寄。小时递走的是高铁托运,长距离的运输用小时递是最省成本,也是最快的。像前天的一个单子,广州的一家南京大排档店要当天补货,我一早就用小时递寄出盐水鸭,8个半小时就到了广州,高铁准点率高,速度非常快。”

  据了解,目前小时递已开通上海、杭州、南京、合肥、青岛、济南等多个城市寄件当日达配送服务。小时递将同城骑手、专车与跨城高铁、大巴、航空相结合,用户只需要在微信小时递小程序上填写寄件信息,系统自动匹配当地的高铁、大巴、航空线路,用户选择指定班次即可线上下单,骑手一站式上门取配。

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