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　　鱼饼是浙江温州的一种特色小吃，以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方与先进工艺精制而成。

　　据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载，而到了民国十年(1921)就已远近闻名。当时，鱼饼的主要原料是豆腐、山粉、鱼肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，再放在油锅里去炸，人们称之为“鱼饼实”。现在鱼饼制作又有了进一步的改进，做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥，加入酒料，拌入豆腐、菜泥、葱、姜和番薯粉揉成粉团，作成饼形，或上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟，可即食，也可以切成片块煮。

　　温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，在享受鱼肉鲜美的同时，又省去了剔骨的麻烦，非常适合老人和孩子食用。绝大多数的温州餐饮店中都有它的身影。

　　张老板就在温州当地开了一家鱼饼厂，每天都有不少单子销往周边其他县市。有时还会碰上一些加急的快递单，顾客那边缺货，要求当天送到。

　　两天前，张老板接到了龙安一家海鲜饭店的电话，对方说当晚要办宴席，希望张老板这边能尽快派工作人员补60斤鱼饼来。可张老板自己厂子的劳动力就匮乏，再加上来回的路费，成本太高了，但碍于老客的面子，又不能不送。这下该怎么办呢?

　　张老板习惯性地上网搜索，万幸，他发现小时递这个快递就可以做到当天送达。张老板赶紧在微信小程序上下单，很快骑手就上厂子取走了鱼饼，送往温州汽车南站行包房，到龙安客运站后，小时递系统通知当地骑手专车取件，并送往饭店完成最后的配送。只用了5个小时，60斤鱼饼就被完好送到客户饭店，张老板胸口的大石头终于落了下来。

　　目前小时递已开通上海、杭州、宁波、温州、台州、岱山等多个城市寄件当日达配送服务。除了鱼饼鱼丸等土特产，合同文书、海货冻品、五金零件、个人用品等均可通过小时递平台寄送，江浙沪范围3-4小时送达，全国大部6-8小时送达。